Search

【厚紙杯戚風蛋糕】–20cup
糖漬佶皮巧克力戚風蛋糕~好吃極了\(^o^)/
  • Share this:

【厚紙杯戚風蛋糕】–20cup
糖漬佶皮巧克力戚風蛋糕~好吃極了\(^o^)/

我說這批蛋!.....也太小顆了吧 (•ิ_•ิ)
每一顆去殼幾乎都不到45g了!
配方×2份量用六顆蛋~因為蛋真的太小顆,蛋白量好單薄...又補一顆小小小蛋(._.)

因為前幾杯的麵糊倒太多,後來把一杯麵糊拿來挖出填到後面不夠滿的....剩19cup

ps..對付厚紙杯,我有調整策略更改烤溫時間~
預熱190/130
190/130 10分
190/100 20分


Tags:

About author
這是愛給磝ㄟ貢丸媽一人作業的手作灶咖♥ 【34號給磝實驗廚房】沒有請聘過任何工作伙伴~若有人聲稱在此工作過皆為詐騙!請不要相信!且與本廚房沒有任何關係。
34號!是我在家自學烘焙接觸開始時當時的住家門牌號碼。 因為愛給磝地搞?
View all posts